Le siave ou sauce de soja à la Réunion
La sauce de soja plus communément appelé siave.
A la Réunion pour désigner la sauce de soja on l'appelle le siave qui viendrait probablement d'une ancienne marque de fabrique. Il existe plusieurs variétés de sauce de soja vous avez le standard qui est bon marché à la Réunion et certaines marques qui vendent leurs produits assez chers. 1 cuillère à soupe = 10 G de sel. Attention toujours utiliser avec parcimonie, le but c'est d'avoir un plat équilibré
I fo manz konmzot sinonsa sak lé aou lé pa bon!
Dann la vi koméla nou antan sitèlman soz, nou na dé gran désidèr
i vé aprannn anou koman manzé, po banna sak nou fé lé pabon
sak lazot lé lo méyèr.
Mé solman tout sak zot la raminn dann nout péi la asèr anpwazonn anou é sa zot i di pa!